Velouté navets - carottes

Velouté navets - carottesPour 6 personnes      Difficulté : i4.gif        Prix paniericone.gif

Ingrédients :

  • 400g de navets
  • 200g de carottes
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 750ml d'eau
  • 500ml de lait
  • 20g de beurre
  • sel, poivre

Préparation :

_ Eplucher les carottes et les navets, les couper en petits morceaux.

_ Dans un faitout, faire fondre le beurre;

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_ Faire revenir les légumes dans le beurre fondu pendant quelques minutes.

_ Saler et poivrer le mélange.

_ Dans le faitout, verser sur les légumes l'eau, le lait et les cubes de bouillon.

_ Laisser le tout mijoter à feu très doux, jusqu'à ce que les navets soient cuits.


_ Une fois le mélange bien cuit, mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance bien liquide.

_ Servir bien chaud !

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Commentaires (1)

Plancha a gaz
  • 1. Plancha a gaz (site web) | 07/05/2015
Je rafole des veloutés, je vais vite tester ton Velouté Navets Carottes, il m'a bien donné envie !

Céline

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