Sucettes pomme chocolat aromatisées

Pour une vingtaine de sucettes      Difficulté : i4.gif                Prix : paniericone.gif

 Ingrédients :
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 - 1 tablette de chocolat noir patissier
   - 3 pommes

   - Différents "assaisonnements" (au choix):
      - noix de coco rapée
      - amandes pilées
      - cacao en poudre
      - café en poudre
      - sucre en poudre

PPréparation :

Peler les pommes, les couper en deux et enlever le centre.
_ Faire des boules dans les pommes avec une cuillère parisienne

_ Couper la tablette de chocolat patissier en carrés
_ Le faire fondre au bain marie jusqu'à ce qu'il soit vraiment liquide

=> Conseil : si vous trouvez que la consistance est trop épaisse, rajouter un peu de lait au mélange, afin de la rendre vraiment liquide pour faciliter l'étape suivante.

_ Planter chaque boule de pomme sur un pic en bois
_ Tremper complètement chaque boule dans le chocolat noir fondu

_ Dans des assiettes, mettre chacun des "assaisonnements"
_ Saupoudrer les sucettes avec un des assaisonnements
_ Renouveler l'opération avec toutes les autres assiettes préparées

=> Conseil : ne laisser pas trop de temps entre l'étape du trempage dans le chocolat et du saupoudrage, pour que le chocolat reste collant et que les assaisonnements adhèrent bien sur les sucettes.

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