Muffins aux pommes et à la cannelle
Ingrédients :
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 pot de yaourt nature + 1/2 pot
- 1 cuillère à café de cannelle
- sel
- 2 pommes
Préparation :
- Dans un 1° grand bol, mélanger la farine, la levure, la cannelle et une pincée de sel
- Dans un 2° bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne plus clair
- Ajouter les yaourts
- Bien mélanger
- Eplucher les pommes
- Les couper en tous petits morceaux
- Les ajouter dans le mélange
- Verser le mélange du 2° bol dans celui contenant la farine
- Bien mélanger
=> ce n'est pas grave si vous avez quelques grumeaux, ils partiront à la cuisson !
- Préchauffer le four à 180° (ou th 6)
- Verser le mélange final dans les moules à muffins, en les remplissant au 2/3
- Mettez le tout au four environ 25 minutes
- Préchauffer le four à 180° (ou th 6)
- Verser le mélange final dans les moules à muffins, en les remplissant au 2/3
- Mettez le tout au four environ 25 minutes
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