Flan au jambon et aux courgettes
Pour 4 personnes Difficulté : 
Prix : 
Ingrédients :
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 2 courgettes
- 80g de farine
- basilic (frais ou seché)
- gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation :
_ Mettre le four à préchauffer à 180°C.
_ Laver les courgettes et les couper en tous petits dès;
_ Couper les tranches de jambon en petits dès;
_ Si vous utilisez du basilic frais, le nettoyer et l'émincer.
_ Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs entiers et le lait;
_ Saler, poivrer, et bien mélanger le tout.
_ Ajouter dans le mélange les morceaux de jambon, les dès de courgettes et le basilic;
_ Bien mélanger, et verser dans un plat à gratin;
_ Saupoudrer de gruyère râpé.
_ Mettre au four pour environ 30 à 45 min selon votre four.
_ Servez ce flan chaud, avec de la salade verte.
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